Eczeem is een veelvoorkomende huidaandoening die voor velen dagelijks ongemak veroorzaakt. Hoewel crèmes en zalven vaak worden gebruikt om de symptomen te verzachten, kan ook voeding een belangrijke rol spelen in het beheersen van eczeem. In dit blog verkennen we hoe bepaalde voedingsmiddelen eczeemklachten kunnen verlichten of verergeren en bieden we praktische adviezen voor een eczeem-vriendelijk dieet.
Hoe herken je eczeem?
Eczeem is een verzamelnaam voor aandoeningen waarbij de huid rood, geïrriteerd, droog, en vaak jeukend is. Deze chronische of periodieke inflammatoire huidziekte kan op elke leeftijd voorkomen en kent verschillende vormen zoals atopisch (constitutioneel) eczeem en contacteczeem. Hoewel de precieze oorzaak van eczeem complex is, spelen genetische, immuunsysteem-gerelateerde en omgevingsfactoren een belangrijke rol.
Impact van voeding als natuurlijke remedie voor eczeem
Eczeem, gekenmerkt door droge, jeukende en ontstoken huid, kan sterk worden beïnvloed door wat we eten. Dit komt doordat bepaalde voedingsmiddelen pro-inflammatoire reacties in het lichaam kunnen triggeren of juist de ontstekingsreacties kunnen verminderen.
Om te beginnen, voedingsmiddelen rijk aan omega-6 vetzuren zoals bepaalde oliën en bewerkte snacks kunnen ontstekingsbevorderend werken, terwijl omega-3 vetzuren, aanwezig in vette vis zoals zalm en makreel, en in lijnzaad en walnoten, bekend staan om hun ontstekingsremmende eigenschappen. Het aanpassen van de balans tussen omega-6 en omega-3 vetzuren in het dieet kan dus een positief effect hebben op de symptomen van eczeem.
Daarnaast kunnen voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten zoals vitamine C, vitamine E, en flavonoïden, zoals bessen, noten en groene bladgroenten, helpen de huid te beschermen tegen oxidatieve stress die de ontstekingsreactie kan verergeren.
Identificeren van intoleranties en allergie als behandeling van binnenuit
Vele eczeempatiënten merken een verergering van hun symptomen na het consumeren van bepaalde voedingsmiddelen, waaronder zuivel, eieren, gluten, noten en soja. Deze voedingsmiddelen kunnen ontstekingsreacties in het lichaam versterken, wat leidt tot verhoogde eczeemklachten.
Om deze specifieke voedseltriggers te achterhalen, is het nuttig om een voedseldagboek bij te houden. In dit dagboek noteer je wat je eet en drinkt en hoe je huid daarop reageert. Allergietests, uitgevoerd door een orthomoleculaire therapeut, kunnen ook waardevolle inzichten bieden door te bepalen welke specifieke stoffen een reactie uitlokken. Samen helpen deze methoden om een gepersonaliseerd dieetplan op te stellen dat kan bijdragen aan de vermindering van eczeemklachten en een verbetering van de levenskwaliteit.
Behoud van een gezond darmmicrobioom als behandeling tegen huidproblemen
Eet yoghurt, kefir en zuurkool voor natuurlijke probiotica
Het behoud van een gezond darmmicrobioom is essentieel voor het verbeteren van de immuunrespons en het verminderen van ontstekingen, wat cruciaal kan zijn voor mensen met eczeem. Probiotica spelen een sleutelrol in dit proces door de groei en activiteit van gezonde darmbacteriën te bevorderen. Deze goede bacteriën helpen niet alleen bij de spijsvertering, maar ondersteunen ook het immuunsysteem en kunnen ontstekingsreacties door het hele lichaam verminderen.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan probiotica, zoals yoghurt, kefir, en zuurkool, zijn uitstekende keuzes om aan je dieet toe te voegen. Regelmatige consumptie van deze voedingsmiddelen kan helpen om de diversiteit en gezondheid van het darmmicrobioom te onderhouden, wat op zijn beurt de symptomen van eczeem kan helpen verlichten en algemene huidgezondheid kan bevorderen.
Gezonde voeding tips tegen eczeem
Ontstekingsremmend voedsel met gezonde omega-3 vetten
Het integreren van ontstekingsremmende voedingsmiddelen in je dieet kan helpen bij het verminderen van eczeemklachten. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3 vetzuren, zoals vette vissoorten (zalm, makreel) en plantaardige bronnen zoals lijnzaad en walnoten, zijn bijzonder effectief in het tegengaan van ontstekingen.
Omega-3 vetzuren zijn bekend om hun vermogen om ontstekingsreacties in het lichaam te verminderen, wat kan leiden tot een verlichting van de symptomen van eczeem. Door deze voedingsmiddelen regelmatig te consumeren, kun je de ontstekingsactiviteit in de huid verminderen en de algehele gezondheid van je huid verbeteren.
Zorg voor voldoende vezels uit groente en peulvruchten
Een adequate vezelinname is cruciaal voor zowel een gezonde spijsvertering als voor het onderhouden van een gezond darmmicrobioom, wat een directe invloed kan hebben op de gezondheid van de huid, inclusief de conditie van eczeem. Vezels fungeren als prebiotica en voeden de goede bacteriën in de darmen, waardoor de darmgezondheid wordt ondersteund en ontstekingsreacties door het hele lichaam kunnen verminderen.
Rijke bronnen van vezels zijn groenten, fruit, volkoren granen en peulvruchten. Door regelmatig een diversiteit aan deze vezelrijke voedingsmiddelen te consumeren, verbeter je niet alleen de darmgezondheid en spijsvertering, maar ondersteun je ook het immuunsysteem en de huidgezondheid. Het verhogen van de vezelinname kan daarom een effectieve strategie zijn om de symptomen van eczeem te beheersen en de algehele lichaamsgezondheid te bevorderen.
Beperk sterk bewerkt voedsel en kunstmatige toevoegingen
Het beperken van kunstmatige toevoegingen in je dieet is essentieel voor het managen van eczeem. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan kunstmatige kleurstoffen, conserveermiddelen en smaakversterkers staan erom bekend dat ze eczeemklachten kunnen verergeren. Deze chemische stoffen kunnen immuunreacties in het lichaam uitlokken of versterken, wat leidt tot ontstekingsreacties en een verhoogde huidirritatie.
Door deze additieven te vermijden, kan de frequentie en intensiteit van eczeemuitbraken worden verminderd. Focus in plaats daarvan op het consumeren van verse, onbewerkte voedingsmiddelen zoals groenten, fruit, volle granen en onbewerkt vlees en vis. Deze natuurlijke producten bevatten geen kunstmatige toevoegingen en leveren essentiële voedingsstoffen die niet alleen goed zijn voor de algehele gezondheid, maar ook specifiek helpen om de huid te ondersteunen en te voeden. Het vermijden van verwerkte voedingsmiddelen en het kiezen voor natuurlijke opties is een effectieve strategie voor iedereen die zijn eczeemklachten wil beheersen.
Vitaminen en mineralen als ondersteuning tegen huidproblemen
Het verrijken van je dieet met specifieke voedingsstoffen die de huid ondersteunen, kan cruciaal zijn voor het beheersen van eczeem. Vitaminen en mineralen zoals vitamine C, E, zink en selenium spelen een sleutelrol in het huidherstelproces en hebben ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen helpen de symptomen van eczeem te verminderen.
Vitamine C en E zijn krachtige antioxidanten die de huid beschermen tegen oxidatieve schade en bevorderen de regeneratie van de huidcellen. Zink is essentieel voor het handhaven van de integriteit van de huid en speelt een rol in de immuunfunctie. Selenium werkt ook als een antioxidant en helpt bij het beschermen van de huidcellen tegen schade.
Focus op het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze nutriënten, zoals bessen, noten, zaden en groene bladgroenten. Het consequent opnemen van deze voedingsmiddelen in je dieet kan helpen de gezondheid van de huid te verbeteren en de ontstekingsreacties geassocieerd met eczeem te verminderen.
Bronnenlijst
Sears, B. (2015). Anti-inflammatory Diets. Journal of the American College of Nutrition, 34, 14 – 21. https://doi.org/10.1080/07315724.2015.1080105.
Wall, R., Ross, R., Fitzgerald, G., & Stanton, C. (2010). Fatty acids from fish: the anti-inflammatory potential of long-chain omega-3 fatty acids.. Nutrition reviews, 68 5, 280-9 . https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2010.00287.x.
Vorobieva, O., Shih, E., Drozdov, V., & Shikh, N. (2023). [The results of the use of a combined probiotic (Lactobacillus rhamnosus GG and Bifidobacterium animalis spp. lactis ВB-12) in children with gastrointestinal and skin manifestations of food allergy].. Voprosy pitaniia, 92 3, 79-86 . https://doi.org/10.33029/0042-8833-2023-92-3-79-86.
Kukkonen, K., Savilahti, E., Haahtela, T., Juntunen‐Backman, K., Korpela, R., Poussa, T., Tuure, T., & Kuitunen, M. (2007). Probiotics and prebiotic galacto-oligosaccharides in the prevention of allergic diseases: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial.. The Journal of allergy and clinical immunology, 119 1, 192-8 . https://doi.org/10.1016/J.JACI.2006.09.009.
Casas, R., Sacanella, E., & Estruch, R. (2014). The Immune Protective Effect of the Mediterranean Diet against Chronic Low-grade Inflammatory Diseases. Endocrine, Metabolic & Immune Disorders Drug Targets, 14, 245 – 254. https://doi.org/10.2174/1871530314666140922153350.
Carr, A., & Maggini, S. (2017). Vitamin C and Immune Function. Nutrients, 9. https://doi.org/10.3390/nu9111211.
Pincemail, J., & Meziane, S. (2022). On the Potential Role of the Antioxidant Couple Vitamin E/Selenium Taken by the Oral Route in Skin and Hair Health. Antioxidants, 11. https://doi.org/10.3390/antiox11112270.
Mohammadi, H., Talebi, S., Ghavami, A., Rafiei, M., Sharifi, S., Faghihimani, Z., Ranjbar, G., Miraghajani, M., & Askari, G. (2021). Effects of zinc supplementation on inflammatory biomarkers and oxidative stress in adults: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.. Journal of trace elements in medicine and biology : organ of the Society for Minerals and Trace Elements, 68, 126857 . https://doi.org/10.1016/j.jtemb.2021.126857.
