Bosbessen staan bekend om hun rijke smaak en gezondheidsvoordelen, maar recent onderzoek heeft nog meer licht geworpen op de specifieke voordelen van deze ‘superfruit’. Dit blog bespreekt de bevindingen van diverse studies, gepubliceerd sinds 2020, die de positieve effecten van bosbessen op cognitieve functies, cardiometabole gezondheid, darmgezondheid, en ontstekingsremming in detail beschrijven.
Verbetering van cognitieve functie
Bosbessen bevatten hoge concentraties antioxidanten en polyfenolen, die bijdragen aan de verbetering van cognitieve functies en stemming. Uit onderzoek blijkt dat het consumeren van bosbessen kan helpen bij het behoud van cognitieve gezondheid gedurende het hele leven.
Dit geldt zowel voor jongeren tijdens hun cognitieve ontwikkeling als voor ouderen tijdens cognitieve achteruitgang. Studies suggereren dat zelfs bescheiden hoeveelheden bosbessen in het dieet al meetbare voordelen opleveren voor cognitieve functies (Bell & Williams, 2020).
Cardiometabole gezondheid
Bosbessen hebben ook significante voordelen voor de cardiometabole gezondheid. In een studie uitgevoerd bij mannen met type 2 diabetes werd aangetoond dat regelmatige consumptie van bosbessen verschillende gezondheidsparameters verbeterde, waaronder hemoglobine A1c, fructosamine, triglyceriden, en leverenzymen.
Deze bevindingen benadrukken de potentie van bosbessen om de risico’s op hart- en vaatziekten te verlagen en de algemene metabole gezondheid te verbeteren (Stote et al., 2020).
Vermindering van oxidatieve stress bij de postmenopauze
Daarnaast bleek uit een andere studie dat dagelijkse inname van bosbessen de endotheliale functie bij postmenopauzale vrouwen met verhoogde bloeddruk aanzienlijk verbeterde. Deze verbetering wordt voornamelijk toegeschreven aan de vermindering van oxidatieve stress door de antioxidanten in bosbessen (Woolf et al., 2023).
Gezonder darmflora met bosbessen
De gezondheid van de darm speelt een cruciale rol in het algehele welzijn, en bosbessen kunnen hierbij helpen door de darmmicrobiota positief te beïnvloeden. Onderzoek toont aan dat bosbessen de samenstelling en functionaliteit van darmmicroben moduleren, wat bijdraagt aan verbeterde metabole gezondheid en darmgezondheid. Deze bevindingen benadrukken de rol van bosbessen in het bevorderen van een gezonde darmflora en het verminderen van darmontstekingen (Rodríguez-Daza et al., 2020).
Een van de prominentste voordelen van bosbessen is hun vermogen om ontstekingen en oxidatieve stress te verminderen. De polyfenolen in bosbessen spelen een belangrijke rol bij het moduleren van pro-inflammatoire moleculaire pathways en het verminderen van oxidatieve schade. Dit maakt bosbessen bijzonder effectief in het bevorderen van algehele gezondheid en het beschermen tegen diverse chronische aandoeningen (Felgus-Lavefve et al., 2021).
Bronnenlijst
Cheng, N., Barfoot, K.L., Le Cozannet, R., Fança-Berthon, P., Lamport, D.J., & Williams, C.M. (2024). Wild Blueberry Extract Intervention in Healthy Older Adults: A Multi-Study, Randomised, Controlled Investigation of Acute Cognitive and Cardiovascular Effects. Nutrients, 16(8):1180. doi: 10.3390/nu16081180. PMID: 38674870; PMCID: PMC11054866.
Bell, L., & Williams, C. (2020). Blueberry benefits to cognitive function across the lifespan. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 72, 650 – 652. https://doi.org/10.1080/09637486.2020.1852192.
Felgus-Lavefve, L., Howard, L., Adams, S., & Baum, J. (2021). The Effects of Blueberry Phytochemicals on Cell Models of Inflammation and Oxidative Stress.. Advances in nutrition. https://doi.org/10.1093/advances/nmab137.
Stote, K., Wilson, M., Hallenbeck, D., Thomas, K., Rourke, J., Sweeney, M., Gottschall-Pass, K., & Gosmanov, A. (2020). Effect of Blueberry Consumption on Cardiometabolic Health Parameters in Men with Type 2 Diabetes: An 8-Week, Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Trial. Current Developments in Nutrition, 4. https://doi.org/10.1093/cdn/nzaa030.
Woolf, E., Terwoord, J., Litwin, N., Vazquez, A., Lee, S., Ghanem, N., Michell, K., Smith, B., Grabos, L., Ketelhut, N., Bachman, N., Smith, M., Sayec, M., Rao, S., Gentile, C., Weir, T., Rodriguez-Mateos, A., Seals, D., Dinenno, F., & Johnson, S. (2023). Daily blueberry consumption for 12 weeks improves endothelial function in postmenopausal women with above-normal blood pressure through reductions in oxidative stress: a randomized controlled trial.. Food & function. https://doi.org/10.1039/d3fo00157a.
